日記

9/30

今日で９月も終わりです。
ようやく雨が降りましたね。
気温が下がると言うことでしたが
あまり寒くもなく雨のせいで蒸してるような感じです。
私をはじめ暑い人たち(のぼせとも言いますが・・）
このくらいの気候だと助かるよね。
ま、暑いもんですから寒くなっても平気なんだけど

今って野菜が安いですよね。
市場でも安くて困ってるらしいよ。
あまり安いと生産者は気の毒だよね。
いっぱい買っていっぱい食べましょう！！
by八百屋の回し者

このところ日課になってる閉店後の田楽のお手伝い
段々野菜もうまく売れるようになってます
でもこの間若い男の人が来て
料理法を聞かれ簡単な事を言っていたら
その人のほうがよっぽど詳しかった・・・
最後は「へ～～～」なんて感心したりして。
一人暮らしの若い男の人でも
料理好きは色々やってるんだね。
最近は弁当男子とか
料理をするのを楽しんでいる男の人も多いみたいだしね。
でも私はどっちかっていうと作ってあげたいタイプだから
妙に料理にこだわり持ってるような人は苦手なんだよね。
なんだかわからないけど美味しい、っていっぱい食べる人が一番いいね。

今は炭水化物抜きの食生活
糖分もカットしているので
砂糖はもちろんみりんも酒も使えない。
こうなると煮物は壊滅的
ラカントという甘味料を使っているんだけど
やっぱり酒は使わないと無理
ってことで少量は隠れて使ってます。
蛋白源はＯＫなので肉も魚もいいんだけど
どうしても控えめにはなるのね。
今までが食べすぎで栄養過多だったから
結局こんな事態になってしまったわけ。
食べる絶対量を以前の２/３～１/２くらいに減らすってのが目標
最初はどうやればいいかわからず
温野菜や海草、きのこみたいのばかりにしてたら
案の定飽きてきた
それで出来る範囲で色々作ってみると
これが案外出来るの。
お昼もお弁当にして持ってくるし。
それではたと気がついた！
結局何種類も作ってしまってる・・
何のことはない
量を減らす目的がいっぱい食べてた
工夫の好きな料理好きがアダとなってしまう。
ううう。
でもさ～いくら制限があっても美味しく食べたいよね。
お菓子も果物も食べないで我慢してるんだから